Alsea anuncia inversión de 5,500 millones de pesos en 2026

Alsea realizará un incremento de inversión del 7.8 % respecto a 2025 con objetivo en nuevas aperturas y remodelaciones.

La operadora líder de cafeterías y restaurantes en América Latina y Europa, anunció que invertirá 5,500 millones de pesos en 2026, un incremento de casi ocho por ciento respecto al año anterior. 

Este capital se destinará a abrir entre 180 y 220 nuevos establecimientos, remodelar unidades, impulsar la transformación digital y reforzar proyectos estratégicos que aseguren un crecimiento sostenido. 

La atención se centra en México, donde se abrirá la mayoría de las nuevas sucursales, con Starbucks y Domino’s Pizza como protagonistas, mientras Chipotle y Raising Cane’s llegarán para fortalecer la oferta de Vips en ciudades clave como Monterrey y Ciudad de México.

El dinamismo de Alsea no se mide solo en aperturas. La compañía ha identificado que el 40 por ciento de su portafolio mexicano tiene potencial de renovación, y cada remodelación puede impulsar las ventas entre cinco y quince por ciento según el formato y la marca. 

La estrategia de la compañía se enfoca en concentrar recursos en mercados y unidades de mayor rentabilidad, abandonando activos no esenciales en Sudamérica y Europa para reforzar sus fortalezas en territorio mexicano.

La empresa combina experiencia operativa, diversificación de marcas y capacidad de adaptación a distintos formatos y ubicaciones, lo que le permite responder a un mercado competitivo y maduro, capitalizando oportunidades como la celebración de la Copa del Mundo y la recuperación del tráfico en sus establecimientos, pese a retos locales como la inseguridad en Jalisco.

Para los inversionistas, colaboradores y clientes, esto no es solo una proyección, sino la evidencia de un modelo de negocio que equilibra expansión y eficiencia operativa. Al final, Alsea no solo está ampliando sus cafeterías y restaurantes; está construyendo un relato de crecimiento rentable y sostenible, consolidando su liderazgo en el mercado mexicano y dejando claro que cada apertura y remodelación es parte de un capítulo estratégico en la historia de la compañía.

Colaboración: Editorial Auge.